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Receta de Leche Asada en microondas

Receta de Leche Asada en microondas
Receta de Leche Asada en microondas
Redacción El Paisano Redacción El Paisano

La leche asada es un postre característico de la cocina Latinoamericana, por su apariencia es a veces confundido con otros postres como el flan, la leche volteada y el quesillo.

Sigue leyendo y te indicaremos cuales son los ingredientes que necesitas para preparar esta delicia en un microondas.

Ingredientes:

  • 1200 ml de leche.
  • 6 huevos frescos.
  • 1 leche condensada.
  • 1 cucharada de canela en polvo.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. Vertemos en un recipiente los 600 gr de leche, la canela, la vainilla y lo ponemos a fuego medio.
  2. Removemos hasta que se disuelvan estas especies.
  3. Una vez hierva, apagamos el fuego y dejamos enfriar hasta que alcance una temperatura ambiente.
  4. En otro recipiente batimos los huevos y agregamos la leche condensada de a pocos y vamos removiendo. Luego vertemos 600 ml de leche, 1 cucharada de vainilla y 01 cucharada de canela y remueve bien.
  5. Integra la leche aromatizada, y listo ya esta nuestra mezcla para ponerlo en el microondas.
  6. Vertimos en un molde para la cocción en microondas, recuerda que tiene que ser uno apropiado.
  7. Cocinamos la leche en el microondas unos 15 a 30 minutos
  8. Luego sacamos la leche y dejamos enfriar hasta temperatura ambiente.
  9. Por último, refrigeramos 3 a 4 horas o mejor de un día para otro. ¡listo! Ya tienes el postre hecho.

Recuerda que la leche asada no tiene nada que envidiarle a la que se prepara en el horno, lo único que lo diferencia es que no tendrá la costra dorada que suele cubrir este postre.

 

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