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Receta de Ensalada de primavera

Receta de Ensalada de primavera
Receta de Ensalada de primavera
Redacción El Paisano Redacción El Paisano

Las recetas de variadas ensaladas deben ser incluidas en nuestra alimentación diaria.

Por ello, aquí te enseñaremos a preparar una deliciosa Ensalada Primavera, una manera fácil y atractiva para disfrutar de las frutas y verduras sin prejuicio alguno. Acompáñanos.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias cocidas y cortadas en cuadritos
  • 3 cebollitas chinas
  • Alverjas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 taza de tomates cortados en pequeños cuadros
  • 2 choclos cocidos y desgranados
  • 200 gramos de queso fresco cortado en cubos
  • 1 pimiento cortado en cuadros pequeños
  • 1 palta cortada en cubitos
  • Sal y pimienta

Preparación paso a paso

  • Lo primero será preparar una vinagreta y para ello necesitarás los aceites de la lista, vinagre y sal y pimienta para sazonar.
  • Por otro lado, en un tazón deberás mezclar los tomates, el choclo, la cebollita china, las alverjitas, el queso fresco, el pimiento, la zanahoria y la palta.
  • Por último, deberás revolver la mezcla en la vinagreta y listo.

Los ingredientes de la lista están pensados para servir entre 3 a 4 porciones, si deseas compartir esta deliciosa receta con más amigos o miembros de tu familia agrega las cantidades necesarias.

Cabe resaltar que la zanahorias y tomates resaltan en esta ensalada, pues la zanahoria aporta alto contenido en fibra, por ellos evita el estreñimiento. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez y aporta vitaminas de Complejo B que ayudarán a evitar la gastritis.

Por otro lado, los tomates contienen potasio y calcio, es rica en fibra y vitaminas A, B, C y E. Cuenta con propiedades sacientes, depurativas y ligeramente laxantes. Otro de sus grandes beneficios es que ayuda a conciliar el sueño y a calmar los nervios. Anímate a preparar esta refrescante receta, no te arrepentirás.

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